食品潔凈室工程

食物潔凈室工程：

食物潔凈室也叫無塵車間、潔凈室、無塵室，是指將一定空間范圍內之空氣中的微粒子、有害空氣、細菌等之污染物掃除，并將室內之溫度、潔凈度、室內壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振蕩及照明、靜電操控在某一需求范圍內，而所給予特別規劃之房間。亦便是不論外在之空氣條件怎么變化，其室內均能俱有維持原先所設定要求之潔凈度、溫濕度及壓力等功能之特性。

食物潔凈室的用途：食物出產用潔凈區的污染操控是食物出產環境操控的關鍵環節，其操控目標包含塵粒和微生物。

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